1、如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定,可以先尝一个试试。鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。
2、锅里烧适量的水，水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后,开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。鱼丸煮的差不多了,根据喜好放一点胡椒粉、出锅的时候放一点醋。