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厨房美食菜谱：蒸萝卜苗的做法
我家每年都会蒸萝卜苗、地瓜叶之类的，不但好吃，营养也很丰富：
萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 食材 主料：
萝卜苗150g 面粉适量 盐适量 豆面适量 步骤
1.这就是萝卜苗，是胡萝卜的苗； 2.萝卜叶摘下洗净；
3.把半干的叶子放盆里，撒上盐，搅拌均匀，再撒面粉，面粉要一点点的撒，轻轻用筷子抖匀（水分不要控的太干，这是关键，半干的叶子容易粘上面粉）；
4.笼屉上刷油，放上粘满面粉的萝卜苗，大火开锅10分钟；
5.这是蒸好的，配上蒜泥。我配的是自己腌的脆黄瓜条，很美味，既能当饭又能当菜。 小贴士：盐一定要搅拌均匀； 面粉一定要少放，而且要撒均匀；
蒸的时间很关键，短了不熟，时间长了太烂也不好吃。
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